主料:
菠菜，
1把，
茼蒿，
1把，
豆腐皮，
1张，
大虾，
6只，
娃娃菜，
2棵，
金针菇，
100克调料
葱，
1根，
香菜，
1根，
食用油适量，
麻辣香锅料，
1袋，
小丸子适量麻辣香锅的做法步骤
1.先来准备所需要的食材，青菜清洗干净，大虾去虾线清洗干净。
2.豆腐皮切成豆腐丝，粗细随意就好。
3.葱和香菜切段备用。
4.金针菇去掉根部，清洗干净，焯水断生，焯好水后投入到凉水里，凉透，再控干水分，青菜也一一焯水断生后，再凉透控干水分，小丸子煮熟。
5.炒锅里放入适量的食用油，油热后放入葱和香菜爆香，再加入麻辣香锅调料炒香，能吃辣的还可以在这一步里再加一些干辣椒一起爆香。
6.接着放入焯好水的青菜、豆腐丝、金针菇和小丸子。
7.翻炒均匀即可出锅品尝了。
小窍门&温馨提示
能吃辣的可以在爆香那一步多加一些干辣椒或是辣椒粉，青菜等食材也可以根据自己的喜好任意选择。
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热菜 家常菜 川菜 菠菜
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